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Cena Slow Food al Burro e Alici

30/01/2020

 

Cena Slow Food al Burro & Alici
Menù per giovedì 30 gennaio 2020

 

Carpaccio di ricciola con frutta secca, melograno, perle di aceto balsamico e sale di Cervia

Porchetta di tonno con burrata, pomodori secchi, finocchietto e olio di raggiola

Mazzancolle nostrane con crema di finocchi e lardo di Colonnata

Lasagnetta con ragù di mare bianco e carciofi croccanti

Sardoncini beccafico con puntarelle e colatura di alici di Cetara

Cantucci e crostata con confettura di visciole


Per prenotazioni e informazioni sul costo della serata chiamare al 0721 961200 (dopo le 12.00)



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Cena Slow Food al Burro e Alici

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