Bollicine di Benvenuto con soffice al salmone e nocciole sabbiate
Calamaretti con puntarelle, colatura di alici e gelatina di melograno
Capesante, cavolfiore e lardo di patanegra
Vellutata con pioppini e mazzancolle arrostite
Spuma di patate con seppioline cotte nel loro nero
Fagottino con spigola e verdure caramellate
Paccheri all’amatriciana di polpo
Triglia croccante con carciofi e cavolo nero
Lenticchie della tradizione
Minicono gelato al passion fruit
Bavarese al cioccolato bianco con lamponi e pistacchio
Brindisi di mezzanotte!
65,00 €
Vini e digestivi esclusi
